皇室後裔-廣宏一 | 御廚料理 | 皇旗御廚

這世界不一定完美,但用愛做出來的料理,一定完美。

人生很有意思,充滿了驚喜。十年前我是拿筆的作家,十年後是拿鏟的廚師;無論是料理還是寫作,對我來說其實相似。

為了美味的人生,我流浪過50幾個城市,以料理來記錄、用風味來回憶,就像是一顆高麗菜,可以包容肉卷也可以陪襯紅燒獅子頭,撒上自己獨特的調味料與旖旎心意。


皇旗家廚 廣宏一 敬美味人生C’est la vie!



專長

  • 義式料理
  • 創意中式料理
  • 港式甜品

經歷

  • 橘舍餐飲管理顧問有限公司
  • 台中新光三越奔牛 行政主廚
  • 台北信義威秀辣妹子 行政主廚
  • 台北統一時代百貨恰恰食堂 行政主廚
  • 長春佳伊濃食品有限公司:多喜甜品 行政主廚
  • 上海麥之穗食品有限公司:董事長特助兼品牌總經理。負責500家門店
  • 曾任TVBS週刊專欄作家、GQ.com專欄作家、Vogue.com專欄作家、Styleblog兩性版主自由時報、曾為許多知名精品贊助的專欄作家
  • 作品有「親愛的其實男人不是人」(人本自然出版社)、「相信我 男人真的很好搞定」(一文社出版社)、 「愛情存摺」(馥林出版社)

參考禾沐生活學苑

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